מה ההבדל בין פחמימות לחומצות קרבוקסיליות?


תשובה 1:

ההבדל הראשון ובראשונה הוא שפחמימות אינן קיימות.

זהו שם שניתן לסוכרים כאשר הכימיה עדיין לא הצליחה להבהיר את הנוסחאות המולקולריות המבניות של סוכרים.

לסוכרים יש נוסחאות מולקולריות מהסוג פחמן (x) - מימן (2y) -חמצן (y) המאפשרים לכימאים של אז לחשוב שהנוסחה המבנית שלהם עשויה להיות פחמן (x) - מים (y), ולכן הם כינו אותם 'פחמימות '.

המונח עדיין משמש מחוץ לכימיה, והשימוש בו הופך את הכימאים למלוחים.

('Hydrates' אמיתיים אכן קיימים, אך בנוסחה שלהם אנו שמים נקודה בין המולקולה האחרת לבין מולקולות המים, כדי לייצג את העובדה שביניהם יש איזשהו 'אסוציאציה' אך לא קשר כימי אמיתי. למשל, כחול ויטריול הוא נחושת סולפט פנטהידרט, CuSOS.5H2O.)

אז לשאלה 'מה ההבדל בין סוכרים לחומצות קרבוקסיליות?' התשובה היא כמובן שאלו הם סוכרים ואילו האחרים הם חומצות.

מה ההבדל בין פילים לקרנפים?